×

Rr. Ismail Qemali, Pallati 18, Kati 1, 1001, Tiranë, Shqipëri
“Shekulli Group”

Mëngjesi ideal i së dielës

Të përgatisësh pancake për mëngjes është gjithnjë një ide e mirë, sidomos gjatë ditëve të fundjavës! Receta e këtyre petullave është jo vetëm e thjeshtë, por dhe shumë e shijshme

Për brumin:
1 gotë miell
1 e verdhë veze
1 e bardhë veze
1 filxhan kafeje vaj ulliri
1 gotë qumësht
1/2 lugë kafeje kripë
1 lugë gjelle sheqer
Për kremin:
1 gotë qumësht
1 filxhan kafeje sheqer
5 lugë niseshte
Për dekorimin:
10 luleshtrydhe të mëdha
2 lugë sheqer pluhur

Përgatitja:
Brumi:

Në një enë hedhim të verdhën e vezës, qumështin, vajin, kripën, sheqerin dhe miellin dhe i përziejmë bashkë. Në një enë tjetër rrahim të bardhën e vezës derisa të bëhet shkumë që, kur të kthejmë pjatën, ajo të mos bjerë. Më pas vezën e bardhë të rrahur ia shtojmë enës ku kemi përgatitur masën e parë. I përziejmë të dyja dhe në këtë moment, brumin e kemi gati.
Në një tenxhere hedhim niseshtenë, qumështin dhe sheqerin dhe i trazojmë derisa të jetë bërë një masë e njëjtë. Më pas, vendosim tenxheren në zjarr dhe vazhdojmë e trazojmë deri sa ajo të trashet dhe të bëhet si krem. E heqim nga zjarri dhe e lëmë të ftohet.
Në një tigan hedhim një lugë çaji vaj ulliri dhe me letër kuzhine “e fshijmë” të gjithë tiganin. E vëmë në zjarr të ulët dhe kur ai të jetë nxehur, me një garuzhde të vogël, hedhim brumin në tigan. Sasia duhet të jetë aq sa të krijohet një “petull” me diametër 10-15 cm dhe kur piqet nga njëra anë, e kthejmë në anën tjetër. Veprojmë në të njëjtën mënyrë deri në përfundim të brumit.

Kremi:
Përziejmë në një tenxhere, qumështin, niseshtenë dhe sheqerin, deri sa masa të trashet. E lëmë të ftohet pak. Sipas dëshirës, mund të përdorim edhe puding pluhur.

Dekorimi:
Mbi çdo pancakes vendosim një shtresë me kremin e përgatitur dhe mbi të 4 ose 5 gjysma luleshtrydheje. I vendosim pancakes njëri mbi tjetrin dhe në majë vendosim një pancakes pa krem. Në fund, e spërkasim të gjithën me sheqer pluhur dhe në majë të saj vendosim një luleshtrydhe.

Për t’u bërë pjesë e grupit të "Shekulli"
mjafton të klikoni: Join our FB Group dhe kërkesa do t’ju aprovohet.

KOMUNITETI SHEKULLI ONLINE: https://www.facebook.com/groups/1381242728701899/

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Konsumimi i kafesë dhe çokollatës iu bën më të zgjuar

Konsumimi i kafesë dhe çokollatës iu bën më të zgjuar

Publikuar më 04.08.2020
Ndërsa ushtrimet, si dhe meditimi janë zbuluar se ndihmojnë ...

Ndërsa ushtrimet, si dhe meditimi janë zbuluar se ndihmojnë në mbajtjen e trurit të ri, ka edhe gjëra të tjera që mund të bëni për ta mbrojtur atë, siç është pirja e kafesë. Gjatë dekadës së fundit, janë bërë dhjetëra studime në lidhje me kafenë dhe trurin. Midis këtyre studimeve, tre në vijim janë padyshim […]

Lexo më shumë

Uthull dhe hudhër, përzierja fantastike për të humbur peshë

Uthull dhe hudhër, përzierja fantastike për të humbur peshë

Publikuar më 25.07.2020
Uthulla me hudhrën janë dy produkte të kuzhinës të cilat jan...

Uthulla me hudhrën janë dy produkte të kuzhinës të cilat janë të jashtëzakonshme për shëndetin. Kur bashkohen në një tonik të vetëm, të dy këto produkte formojnë një ilaç të jashtëzakonshëm. Ekspertët e mjekësisë popullore aziatike e kanë përdorur këtë prej shekujsh për kura mjekësore. Në këtë artikull të AgroWeb.org do të mësoni se si […]

Lexo më shumë

Historike/ Kina rishikon dietën ushqimore, heq dorë nga qentë për arsye evolucioni

Historike/ Kina rishikon dietën ushqimore, heq dorë nga qentë për arsye evolucioni

Publikuar më 10.04.2020
Qeveria kineze ka nxjerrë një listë të re të bagëtive që mun...

Qeveria kineze ka nxjerrë një listë të re të bagëtive që mund të kultivohen për mish në vazhdën e epidemisë së koronavirusit, e cila dyshohet se ka origjinë nga kafshë të egra në një treg në Wuhan, raporton CNN. Pekini ndaloi përkohësisht tregtinë me kafshë të egra për ushqim pas shpërthimit të epidemisë, e cila […]

Lexo më shumë

14 ditë në izolim? Ja çfarë nuk duhet të mungojë në shtëpinë tuaj

14 ditë në izolim? Ja çfarë nuk duhet të mungojë në shtëpinë tuaj

Publikuar më 16.03.2020
OBSH e ka shpallur zyrtarisht koronavirusin e ri një pandemi...

OBSH e ka shpallur zyrtarisht koronavirusin e ri një pandemi. Për të shmangur përhapjen e mëtejshme, njerëzit sugjerohen e detyrohen të vetë-izolohen në shtëpi. Por çfarë produktesh duhet të blini, në mënyrë që të mos dilni çdo dy ditë, duke mos rrezikuar kështu as shëndetin tuaj, e as shëndetin e të tjerëve. Duhet të blini […]

Lexo më shumë

Vezë me “koronavirus” në prag të Pashkëve

Vezë me “koronavirus” në prag të Pashkëve

Publikuar më 08.03.2020
Një kuzhinier francez ka spikatur këto ditë me recetën e tij...

Një kuzhinier francez ka spikatur këto ditë me recetën e tij të fundit. Në prag të pashkëve, ose më saktë në kulmin e progresit të koronavirusit Covid-19, ai ka gatuar një çokollatë, të cilën të dashuruarit pas ëmbëlsirave duhet të mendohen dy herë përpara se ta blejnë. Kuzhinieri Jean-François Pré tregoi krijimin e tij më […]

Lexo më shumë

Mëngjesi ideal për fëmijët

Mëngjesi ideal për fëmijët

Publikuar më 06.10.2019
Kujdesi për ushqimin e fëmijës fillon që me vaktin e mëngjes...

Kujdesi për ushqimin e fëmijës fillon që me vaktin e mëngjesit. “Në anglisht fjala mëngjes – breakfast – do të thotë fjalë për fjalë “të thyesh pushimin nga ushqimi”. Të cosh fëmijën në shkollë pa ngrënë mëngjes është njësoj si të nisesh për rrugë të gjatë me makinë me llampë të ndezur. Që ta kuptojmë […]

Lexo më shumë

Mësoni 4 mënyrat si të hiqni shenjat e thikës në tavolinën e prerjes

Mësoni 4 mënyrat si të hiqni shenjat e thikës në tavolinën e prerjes

Publikuar më 16.05.2019
Tavolinat e prerjes janë një element thelbësor në kuzhinë e ...

Tavolinat e prerjes janë një element thelbësor në kuzhinë e të gjithëve. Por a keni menduar ndonjëherë se sa të shëmtuara mund të bëhen tavolinat tuaja më pas? Pas të gjitha, ju që shpesh prisni sipër tyre apo edhe ne vendet e posaçme prej druri ja disa truke për të hequr shenjat:   Kripë dhe […]

Lexo më shumë

“Qumështi i Artë”, pija që do t’ju lërë pa fjalë, pijeni çdo darkë

“Qumështi i Artë”, pija që do t’ju lërë pa fjalë, pijeni çdo darkë

Publikuar më 21.02.2019
“Qumështi i Artë” nuk është ndonjë lloj produkti magjik, por...

“Qumështi i Artë” nuk është ndonjë lloj produkti magjik, por thjesht një përzierje erëzash në një gotë me qumësht ! Dietologët e rekomandojnë në mbrëmje dhe përfitimet janë të shumta, duke ditur vetitë dhe vlerat e përbërësve shtesë, duke nisur nga shafrani i Indisë . Kjo erëz është dhe shtojca kryesore, ngjyra e së cilës […]

Lexo më shumë